10분 홈베이킹1 <노오븐베이킹> 진한 초콜릿 모자이크 케이크 만들기 시칠리아섬에서 유래됐다는 모자이크 케이크는 터키 커피숍에서 흔하게 볼 수 있는 초콜릿 케이크입니다. 유럽에서는 '피라미드 케이크', '초콜릿 살라미'라는 이름으로도 불리는데요. 오븐이 필요 없어 만들기도 간편하고 초콜릿 쿠기와 케이크의 중간 정도의 식감 때문에 커피숍에서 흔하게 볼 수 있는 간식 중 하나입니다. 특히 터키 스타벅스에서 판매하는 모자이크 케이크는 진한 초콜릿과 바삭한 비스킷이 어우러져 커피와 먹으면 완전 찰떡 간식이라 당 떨어질 때 즐겨 찾던 녀석인데... 코로나 때문에 먹을 수 없게 된 요즘.. 직접 만들어 봤습니다. 요즘 SNS에서 유행하는 제티 케이크 유사하지만 좀 더 고급스럽고 간편하다고 할까요? 코코아 가루만 있다면 금방 만들 수 있는 모자이크 케이크를 소개해 봅니다 재료 : 코코.. 2020. 4. 24. 이전 1 다음
